Matera 2026: As Cavernas da Itália — Guia de Slow Travel

Matera, na região da Basilicata, sul da Itália, é uma das cidades mais antigas continuamente habitadas do mundo. As suas famosas habitações-caverna, os Sassi, foram escavadas na rocha calcária há mais de 9000 anos e classificadas como Património Mundial da UNESCO em 1993. Capital Europeia da Cultura em 2019, Matera continua em 2026 a ser um dos destinos mais fascinantes e pouco conhecidos de Itália, perfeito para caminhadas silenciosas e slow travel autêntico.

Os Sassi: o coração de Matera

Os Sassi dividem-se em dois distritos: Sasso Barisano, o mais comercial e restaurado, e Sasso Caveoso, o mais antigo e autêntico. Caminhar por estes becos de pedra é como percorrer um museu a céu aberto. As casas-caverna, com as suas fachadas caiadas e portas esculpidas na rocha, sobem a encosta do desfiladeiro da Gravina. Cada esquina revela uma igreja rupestre, uma capela bizantina ou um miradouro com vistas de cortar a respiração.

As igrejas rupestres

Matera alberga mais de 150 igrejas escavadas na rocha. A mais emblemática é a Chiesa di Santa Maria de Idris, construída no topo de um promontório calcário e com frescos bizantinos do século XII. A Chiesa del Santissimo Criptoceleste, escondida por baixo, surpreende com o seu teto abobadado pintado de azul celeste, que lhe dá o nome. O bilhete combinado custa cerca de 5 EUR.

A Casa Grotta

A Casa Grotta di Vico Solitario é uma habitação-caverna restaurada que mostra exatamente como as famílias de Matera viveram até aos anos 1950. Um único cômodo servia de cozinha, quarto e estábulo, com camas de pedra, um forno de lenha e espaço para os animais. A entrada custa 3 EUR. É uma das experiências mais comoventes da cidade, que mostra a resiliência do povo lucano.

O Parque da Murgia Materana

Do outro lado do desfiladeiro, o Parco della Murgia Materana oferece trilhos de caminhada com vistas panorâmicas sobre os Sassi. A Ponte dei Pitoli, uma ponte pedonal que atravessa a ravina, é o ponto de partida ideal. O trilho principal demora cerca de 2 horas e passa por igrejas-caverna abandonadas e oliveiras centenárias. Leve água e calçado confortável.

A Catedral de Matera

A Cattedrale di Matera, no ponto mais alto do Sasso Caveoso, é uma igreja românica do século XIII com uma rosácea magnífica e um mosaico absidal do século XVI. O interior é sóbrio e espaçoso, com frescos que contam a história da cidade. A entrada é gratuita. A vista da praça da catedral sobre o desfiladeiro é uma das mais bonitas da cidade.

Dormir numa caverna

Uma das experiências mais marcantes de Matera é dormir num sassi hotel. O Sextantio Le Grotte della Civita e o Corte San Pietro são hotéis boutique escavados na rocha, com tetos abobadados de pedra e corredores iluminados a velas. Alguns têm piscinas subterrâneas escavadas no calcário. Os preços variam entre 80 EUR por noite na baixa temporada e 300 EUR nos meses de verão.

Gastronomia lucana

A cozinha da Basilicata é rústica e deliciosa. O pane di Matera, um pão denso de trigo duro, é um dos mais famosos de Itália. O caciocavallo podolico, um queijo semiduro envelhecido, e as foglie di vite, folhas de videira recheadas, são imperdíveis. Para jantar, as trattorias do Sasso Caveoso servem orecchiette con cime di rapa e lagane e ceci, um prato de massa com grão-de-bico que remonta à era romana.

Como chegar e circular

De Roma, o comboio regional até Matera Centrale demora cerca de 4 horas e custa 35 EUR. De Bari, o regional demora 1h30 e custa 10 EUR. O centro histórico é inteiramente pedonal. Calçado confortável é essencial, pois os becos são íngremes e irregulares.

Equipamento recomendado

Para explorar Matera em segurança e conforto, recomendamos sandálias de caminhada com boa aderência, e um adaptador de viagem universal para carregar equipamentos (as tomadas italianas são tipo F/L).

Itinerário de 2 dias

Dia 1: Manhã nos Sassi Caveoso com visita à Casa Grotta e Santa Maria de Idris. Tarde no MUSMA e na Catedral. Jantar numa trattoria-caverna. Dia 2: Manhã de caminhada no Parco della Murgia. Tarde no Sasso Barisano e compras de artesanato. Atardecer no Belvedere di Murgia Timone para o pôr do sol sobre os Sassi.

Matera não se apressa. Os Sassi revelam-se devagar, beco a beco, como um livro que se lê página a página. É uma cidade que recompensa quem caminha sem pressa, quem fica e observa, quem regressa. Venha descobrir por que Matera é um dos segredos mais bem guardados da Itália.